Pin
Send
Share
Send


koejawel is die algemene naam vir enige van die verskillende tropiese struike en klein bome wat uit die Nuwe Wêreld-genus bestaan Psidium van die mirtfamilie (Myrtaceae), gekenmerk deur taai, donker, teenoorgestelde blare en 'n eetbare vrug. Die term koejawel word ook gebruik vir die vrugte, wat 'n ware bessie is.

Die naam koejawel word veral geassosieer met die kommersiële belangrike gewone of appelkwavas, Psidium guajava, wat gekweek word vir sy soet, sappige vrugte. Die cattley koejawel, Psidium littorale (Syn. P. beefianum) is 'n ander bekende spesie, met twee noemenswaardige variëteite: die rooi-vrugtige aarbei-koejawel en die geel-vrugte suurlemoen-koejawel.

Daar is ongeveer 100 soorte koejawels, met die plante wat in Mexiko, die Karibiese Eilande, Sentraal-Amerika en Noord-Amerika voorkom, maar nou in die dele van die Verenigde State en ander tropiese gebiede verbou word. Die naam is van die Arawak via Spaans Guayaba.

Die koejawelvrug, wat so belangrik is vir die voortplanting van die plante, dien ook as 'n voedsame en smaaklike voedsel vir mense sowel as vir verskillende voëls en soogdiere (wat ook as verspreidingsmiddels vir die sade optree). In die volksgeneeskunde is koejawelblare gebruik vir die behandeling van kwale wat wissel van kanker tot ontsteking en diabetes. Die plant self word vir sierdoeleindes gebruik.

Beskrywing

Familie Myrtaceae en subfamilie Myrtoideae

Guava is in die Myrtaceae of mirtfamilie, 'n takson van tweesaadlobbige plante wat bekende verteenwoordigers soos mirt, naeltjies, feijoa, kruid en eucalyptus insluit. Al die spesies van die familie is houtagtig, met essensiële olies, en het blomdele in veelvoude van vier of vyf. Die blomme het 'n basisgetal van vyf kroonblare, hoewel die blomblare in verskillende geslagte min of afwesig is. Die meeldrade is gewoonlik baie opvallend, helderkleurig en talryk. Die blare is immergroen, wissel af tot meestal teenoorgestelde, eenvoudig en gewoonlik met 'n hele (nie getande) kantlyn. Die opvallende karakter van die gesin is dat die floëem aan weerskante van die xileem geleë is, nie net buite soos in die meeste ander plante nie.

Binne die mirtfamilie word koejawels in die subfamilie geplaas Myrtoideae. Hierdie subfamilie word gekenmerk deur vlesige vrugte en teenoorgestelde hele blare. Die meeste genera in hierdie subfamilie het een van die drie maklik erkende tipes embrio's. Die geslagte van Myrtoideae kan baie moeilik onderskei word in die afwesigheid van volwasse vrugte.

Koejawel

Groen koejawels (Psidium guajava)

Lede van die genus Psidium, die koejawels, is tipiese Myrtoideae, met taai donker blare wat teenoorgesteld is, eenvoudig, ellipties om te eier en 5-15 sentimeter lank is. Die blomme is wit, met vyf kroonblare en talle meeldrade. Lede van die genera Accara en Feijoa (= ACCA, ananas-koejawel) was vroeër ook in hierdie genus opgeneem.

Die koejawelvrug is 'n ware bessie. In plantkunde is 'n bessie 'n vlesige of verpulpte vrug wat die hele eierstokwand ryp word in 'n relatiewe sagte perikarp; die sade is ingebed in die gewone vleis van die eierstok, en daar is meestal meer as een saad. Ander voorbeelde van botaniese bessies is die tamatie, die druif, die avokado en die persimmon.

Die koejawelvrug is eetbaar, rond tot peervormig, van 3 tot 10 sentimeter (cm) in deursnee (tot 12 cm in sommige geselekteerde kultivars). Dit het 'n dun delikate skil, liggroen tot geel by volwassenheid by sommige spesies, pienk tot rooi by ander, 'n romerige wit of oranje-salmvleis met baie klein, harde sade, en 'n sterk, kenmerkende aroma. Die aroma herinner gewoonlik aan verfrissende vrugte soos appels, passievrugte of aarbeie, met 'n slegte suurheid en 'n geur wat aan roosblare herinner.

Ryp koejawels

Koejawels word in baie tropiese en subtropiese lande verbou vir hul eetbare vrugte. Verskeie spesies word kommersieel verbou. Appel koejawel (P. guajava) en sy kultivars is die wat die meeste internasionaal verhandel word. Cattley-koejawel of Peruaanse koejawel (Psidium littorale; die ou naam P. beefianum word nog steeds gereeld gebruik) is 'n klein boom (2-6 meter lank) wat klein rooi of geel vrugte dra, wat ietwat suur is, maar soms geëet of tot konfyt gemaak word. Die rooi-vrugtige aarbei koejawel is Psidium littorale var. cattleianum. Die geel-vrugtige Psidium littorale var. littorale staan ​​bekend as suurlemoen-guava, en in Hawaii as waiawī. Dit is inheems aan Brasilië en aangrensende streke van tropiese Suid-Amerika.

Volwasse bome van die meeste koejawelsoorte is redelik koud gehard en kan vir so kort tyd tot so laag as 5 ° C oorleef, maar jonger plante sal nie oorleef nie. Dit is bekend dat hulle in Noord-Pakistan oorleef waar hulle gedurende die nag tot 5 ° C of laer kan wees. Koejawels is ook van belang vir huiskwekers in gematigde gebiede, aangesien dit een van die min tropiese vrugte is wat in potte binnenshuis tot vrugvrugte gekweek kan word.

Indonesiese koejawels

Baie soogdiere en voëls geniet die vrugte. Die verspreiding van ingevoerde koejawels is baie daaraan te danke, aangesien diere die vrugte sal eet en die sade in hul druppels sal versprei. Psidium spesies word gebruik as voedselplante deur die ruspes van sommige Lepidoptera, veral motte soos die Ello Sphinx (Erinnyis ello), Eupseudosoma aberrans, Sneeuwitjie Eupseudosoma (E. involutum) en Hipercompe icasia. Myte soos Pronematus pruni en Tydeus munsteri dit is bekend dat hulle Apple Guava parasiteer (P. guabaya) en miskien ander spesies. Die bakterie Erwinia psidii veroorsaak vrot siektes van die Apple Guava.

In verskillende tropiese streke, waaronder Hawai`i, is sommige spesies (naamlik kattley-koejawel, P. littorale) het indringende onkruidstruike geword. Aan die ander kant het verskeie spesies baie skaars geword en ten minste een spesie, Jamaikaanse koejawel (P. dumetorum), word beskou as onlangs uitgesterf.

Gebruike

Koejawel word gebruik vir kulinêre en ornamentele doeleindes. Met 'n geskiedenis in volksgeneeskunde is dit ook die onderwerp van navorsing vir medisinale doeleindes.

Kulinêre gebruike

Koejawels 'Thai Maroon'

Koejawels kan rou geëet word of gebruik word in konfyt, jellies, sappe, suikergoed en souse (Herbst 2001).

Die hele vrug is eetbaar, van sade tot skil, maar baie mense kies om die middel uit te sny wat harde sade bevat wat in die omliggende pulp ingebed is. Die pulp is in die middel die soetste en lekkerste, met die buitenste laag suur en grys soos jong pere, terwyl die skil (vrugte) suur van smaak is, maar die rykste aan fitochemikalieë. Die skil word meestal weggegooi, maar kan geëet word as 'n verrykte bron van essensiële voedingstowwe en polifenole (Jiménez-Escrig et al. 2001).

Die vrugte word ook gereeld as nagereg voorberei. In Asië word vars rou koejawels gereeld in gepreserveerde pruimediepoeier of sout gedoop, en 'n tee word gemaak van koejawelvrugte en blare. In Egipte en Suid-Afrika is koejawelsap gewild. Rooi koejawels kan gebruik word as die basis van gesoute produkte soos souse, wat 'n plaasvervanger vir tamaties vorm, veral vir diegene wat sensitief is vir laasgenoemde se suurheid.

Kavajahout word op Hawaii vir vleisrook gebruik en kan ook gebruik word om te braai.

Koejawels word dikwels as supervrugte beskou, met 'n ryk vitamien A en C, omega-3 en omega-6 meer-onversadigde vetsure, en veral 'n hoë voedingsvlak. Bevat ongeveer die helfte van die hoeveelheid (37 mg per 100 g) vitamien C as 'n rou lemoen, bevat 'n enkele aarbei-koejawel ook 'n goeie hoeveelheid minerale dieet, kalium en magnesium, en andersins 'n breë, lae-kalorie-profiel van essensiële voedingstowwe. (ND 2008a). Algemene koejawel het oor die algemeen 'n meer diverse en digte voedingsinhoud, insluitend buitengewone rykdom aan vitamien C (228 mg per 100 g) (ND 2008b).

Koejawels bevat albei hoofklasse antioksidantpigmente-karotenoïede en polifenole, wat hulle 'n relatiewe hoë dieet-antioksidantwaarde onder plantvoedsel gee (Mahattanatawee et al. 2006; Hassimotto et al. 2005; Jiménez-Escrig et al. 2001).

Medisinale gebruik

Sedert die vyftigerjare was koejawels, veral die blare daarvan, die onderwerp van uiteenlopende navorsingsinisiatiewe om die chemiese identiteit van die bestanddele, farmakologiese eienskappe en geskiedenis in volksgeneeskunde te karteer (Gutiérrez et al. 2008). Uit voorlopige mediese ondersoek in laboratoriumomgewing word uittreksels uit koejawelblare of bas geïmpliseer in moontlike terapeutiese meganismes teen kanker, bakteriële infeksies, inflammasie en pyn (Chen et al. 2007: Mahfuzul et al. 2007; Ojewole 2006). Essensiële olies van koejawelblare het in vitro sterk teenkankeraktiwiteit getoon (Manosroi et al. 2006).

Koejawelblare word as middel teen diarree gebruik (Kaljee et al. 2004), en vir hul veronderstelde antimikrobiese eienskappe. Dieselfde stowwe teen diarree wat in die volksgeneeskunde nuttig is, kan ook hardlywigheid veroorsaak wanneer groot hoeveelhede koejawelvrugte verbruik word. Koejawelblare of bas is tradisioneel gebruik om diabetes te behandel (Mukhtar et al. 2006; Oh et al. 2005).

Geselekteerde spesies

Aarbei Guava, Psidium littorale var. cattleianumAppel koejawels
  • Psidium amplexicaule
  • Psidium araao Raddi
  • Psidium araca Raddi
  • Psidium australe Cambess.
  • Psidium cinereum
  • Psidium dumetorum - Jamaikaanse Guava, Jamaikaanse Psidium (uitgesterf: laat 1970's)
  • Psidium firmum O.Berg
  • Psidium friedrichsthalium - Guava in Costa Rica, Cas Guava
  • Psidium galapageium - Galápagos Guava
  • Psidium guajava - Apple Guava, gewone Guava
  • Psidium guineense Sw. - Guinese Guava
  • Psidium harrisianum
  • Psidium havanense
  • Psidium incanescens Mart.
  • Psidium littorale (= P. beefianum) - Cattley Guava, Peruaanse Guava, "Arazá" (Colombia), "Chinese koejawel" (as indringerspesie)
    • Psidium littorale var. cattleianum - Aarbeie-koejawel
    • Psidium littorale var. littorale - Suurlemoen-koejawel
  • Psidium montanum - Berg-koejawel
  • Psidium pedicellatum
  • Psidium robustum O.Berg
  • Psidium rostratum
  • Psidium sartorianum - Sartre Guava, "Arrayán", guyabita del Peru (Panama, Costa Rica)
  • Psidium sintenisii - hoja menuda
  • Psidium socorrense
  • Psidium spathulatum Mattos

Verwysings

  • Chen, K. C., C. L. Hsieh, C. C. Peng, H. M. Hsieh-Li, H. S. Chiang, K. D. Huang, en R. Y. Peng. 2007. Metastatiese prostaatkanker met brein-afgeleide DU-145-selle word effektief in vitro geïnhibeer deur koejawel (Psidium gujava L.) blaarekstrakte. Nutr kanker 58 (1): 93-106. Ontsluit 22 April 2008.
  • Gutiérrez, R. M., S. Mitchell, en R. V. Solis. 2008. Psidium guajava: 'N Oorsig van die tradisionele gebruike, fitochemie en farmakologie. J Ethnopharmacol. 117 (1): 1-27. Ontsluit 22 April 2008.
  • Hassimotto, N. M., M. I. Genovese, en F. M. Lajolo. 2005. Antioksidantaktiwiteit van vrugte, groente en kommersiële bevrore vrugte. J Agric Food Chem. 53 (8): 2928-35. Ontsluit 22 April 2008.
  • Herbst, S. T. 2001. Die metgesel van die nuwe voedselliefhebber: omvattende definisies van bykans 6.000 voedsel-, drank- en kulinêre terme. Barron se kookgids. Hauppauge, NY: Barron's Educational Series. ISBN 0764112589.
  • Jiménez-Escrig, A., M. Rincón, R. Pulido, en F. Saura-Calixto. 2001. koejawelvrugtePsidium guajava L.) as 'n nuwe bron van antioksidante dieetvesel. J Agric Food Chem. 49 (11): 5489-93. Ontsluit 22 April 2008.
  • Kaljee, L. M., V. D. Thiem, L. von Seidlein, B. L. Genberg, D. G. Canh, L. H. Tho, T. T. Minh, L. T. K. Thoa, J. D. Clemens, en D. D. Trach. 2004. Gebruik van gesondheidsorg vir diarree en disenterie in werklike en hipotetiese gevalle, Nha Trang, Viëtnam. Tydskrif vir Gesondheid, Bevolking en Voeding 22 (2): 139-149. Ontsluit 22 April 2008.
  • Mahattanatawee, K., J. A. Manthey, G. Luzio, S. T. Talcott, K. Goodner, en E. A. Baldwin. 2006. Totale antioksidant-aktiwiteit en veselinhoud van geselekteerde tropiese vrugte in Florida. J Agric Food Chem. 54 (19): 7355-63. Ontsluit 22 April 2008.
  • Mahfuzul, H., M. L. Bari, Y. Inatsu, V. K. Juneja, en S. Kawamoto. 2007. Antibakteriese aktiwiteit van koejawel (Psidium guajava L.) en Neem (Azadirachta indica A. Juss.) Uittreksels teen voedselgedraagde patogene en bederfbakterieë. Foodborne Pathog Dis. 4 (4): 481-8. Ontsluit 22 April 2008.
  • Manosroi, J., P. Dhumtanom, en A. Manosroi. 2006. Anti-proliferatiewe aktiwiteit van essensiële olie wat uit Thaise medisinale plante op KB en P388-sellyne onttrek is. Kanker Lett. 235 (1): 114-20. Ontsluit 22 April 2008
  • Mukhtar, H. M., S. H. Ansari, Z. A. Bhat, T. Naved, en P. Singh. 2006. Antidiabetiese werking van 'n etanolekstrak verkry uit die stam van Psidium guajava (Myrtaceae). Pharmazie. 61 (8): 725-7. Ontsluit 22 April 2008
  • Voedingsdata (ND). 2008a. Koejawels, aarbei, rou. Nutritiondata.com. Ontsluit 22 April 2008.
  • Voedingsdata (ND). 2008B. Koejawels, algemeen, rou. Nutritiondata.com. Ontsluit 22 April 2008.
  • O, W. K., C. H. Lee, M. S. Lee, E. Y. Bae, C. B. Sohn, H. Oh, B. Y. Kim, en J. S. Ahn.2005. Antidiabetiese effekte van uittreksels uit Psidium guajava. J Ethnopharmacol. 96 (3): 411-5. Ontsluit 22 April 2008.
  • Ojewole, J.A. 2006. Anti-inflammatoriese en pynstillende effekte van Psidium guajava Linn. (Myrtaceae) blaarwaterekstrak by rotte en muise. Metodes Vind Exp Clin Pharmacol. 28 (7): 441-6. Ontsluit 22 April 2008.

Eksterne skakels

Alle skakels is op 18 Julie 2017 opgespoor.

  • Vrugte van warm klimate: koejawel.
  • Skaars vrugte in Kalifornië: Feite van tropiese koejawels.

Kyk die video: SARIE KOOK! Koejawel-en-amandel-tert (Julie 2020).

Pin
Send
Share
Send